Лук порей выращивание и уход фото

Лук-порей: сорта, посев, рассада, выращивание и уход

Лук-порей является очень выносливым членом семейства луковых и выращивается до гигантских размеров для демонстрации, особенно на северо-востоке Англии. Но более мелкие растения вкуснее и нежнее для приготовления пищи лук-порей менее требователен к выращиванию, чем лук, но они нуждаются в очень тщательной пересадке и заземлении до получения длинных хорошо бланшированных растений.

Есть ранние, среднеспелые и поздние сорта. Ранние сорта созревают с сентября по ноябрь, среднеспелые-с декабря по февраль, поздние-с февраля по апрель. Высевайте семена из каждой группы, чтобы продлить посевной сезон. Также можно выращивать их в больших контейнерах или горшках и на приподнятых грядках.

Ранний лук-порей

Король Ричард – очень ранний сорт для выращивания сельскохозяйственных культур. Он может быть поднят к июлю от ранних посевов, и будет стоять до Рождества от поздних посевов, но менее зимостоек, чем некоторые другие сорта. Его можно выращивать близко друг к другу для вкусного, сочного мини-лука-порея.

Панчо рано созревает, но простоит до середины зимы и подходит для близкого расстояния. Он имеет превосходный вкус, который идеально подходит для салатов или обычной кулинарии.

Карлтон дает быстрый рост и дополнительный ранний урожай. Он имеет длинные, плотные, прямые стебли, которые требуют меньше очистки и имеет превосходный вкус. И хорош для близкого дистанционирования.

Середина сезона

Муссельборо – это известный , надежный , среднеспелый сорт, обладающий превосходным вкусом и нежной текстурой при приготовлении. Он исключительно вынослив и хорошо стоит даже в самую холодную зимнюю погоду. Это популярный выбор в холодных районах.

Порбелла– это выдающийся сорт. Он имеет хорошую устойчивость к ржавчине и отличную зимостойкость. Сбор урожая с октября по февраль.

Эдисон– довольно устойчив к болезням сорт с равномерным размером и хорошей текстурой, который может быть собран молодым, как “детский” овощ, или когда он созревает осенью или зимой.

Поздний лук-порей

Ниже нуля ‘ F1 гибрид был выведен в Великобритании. Этот лук-порей сочетает в себе силу гибрида F1 с чрезвычайной холодостойкостью. Он производит лук-порей, который может выдержать самую тяжелую зимнюю погоду. Он устойчив к коррозии и хорошо выдерживает длительный период без болтовых соединений. Он может быть снят с Рождества до мая.

Вредители и проблемы с луком-пореем

Порей вообще безотказен, но может страдать от грибкового заболевания, вызывающего оранжевые пятна на листьях и копоть, вызванную черными пятнами. Пораженные растения следует поднимать и сжигать. Гусеницы питаются в пределах листвы и стеблей или луковиц лука-порея, лука и сопутствующих овощей.

Посев и выращивание лука-порея


Лук-порей менее требователен к выращиванию, чем репчатый. Он любит почву, которая богата гумусом и питательными веществами, но может сгнить в заболоченной земле . Белые стебли лука-порея, которые необходимы для приготовления пищи , создаются путем бланширования по мере их роста. Поэтому растения высаживают в ямки в почве.

Лук-порей можно высевать с марта-апреля на открытом воздухе в сеялки в ложе для семян или уже в январе под стекло в горшочки, модули или корневые тренеры. Сеют тонко и тонко, чтобы самые сильные из них выросли для пересадки.

Лук-порей можно высаживать в июне или июле, когда они достигают примерно 10 см в высоту и примерно толщины карандаша. Используя черпак, или еще лучше старую лопату или ручку метлы с квадратным или клинообразным концом, сделайте посадочные отверстия глубиной 15 см, 15-20 см друг от друга в каждом направлении. Бросьте растение лука-порея в каждую лунку – некоторые садовники рекомендуют обрезать корни так, чтобы они легко падали в отверстия, но другие говорят, что просто аккуратно скручивайте растение, когда вы бросаете его в отверстие.

Читать еще:  Конкур это вид конного спорта: выездковые породы лошадей

Не добавляйте почву в лунку, но заполните ее водой, чтобы осесть растение, лук-порей заполнит лунку, когда они вырастут.

Также можно немного обрезать листья рассады, если хочется перед пересаживанием сократить транспирацию, пока корни не установились в почве. Держите область свободной от сорняков и воды в сухую погоду.

Чтобы увеличить бланшированную длину лука-порея, аккуратно заземлите их вокруг, но избегайте попадания почвы между листьями. Ошейник, выполненный из рулона туалетной бумаги или кухонного рулона внутреннего разреза вдоль или кусок газеты, может быть установлен вокруг них и удерживается на месте с помощью куска веревки или резиновой ленты перед заземлением.

Сбор урожая и хранение лука-порея

Когда придет время собрать урожай лука-порея тянуть или выкапывать альтернативные из ряда. Оставьте все остальное расти для последующего урожая. Лук-порей можно использовать во многих рецептах. Они могут быть заморожены для последующего использования в рагу и супы. Лишние всходы и прореживания хороши в размешанной картошке фри.

Чтобы лук-порей оставался свежим в конце сезона, выкапывайте или выдергивайте оставшийся урожай. Нарисуйте траншею глубиной около 10 см и положите лук-порей корнями в траншею под углом 45 градусов. Прикройте корни рыхлой почвой.

Лук-порей

Лук-порей также называется жемчужным луком. В дикорастущем виде встречается в Передней Азии и в средиземноморском регионе. Как овощная культура приобрел популярность еще с древних времен.

Именно необычный вкус сделали его настолько популярным, что на данный момент он распространен повсеместно.

Описание лука-порея

Порей растет на протяжении двух сезонов. В суровых климатических условиях его выращивают как однолетник. В средней полосе возможна зимовка взрослого растения при мульчировании или большом количестве снега. На юге допустимо размножение самосевом.

Высота компактно собранных плоских листьев может колебаться в зависимости от сорта и достигать от 40 см до 1 метра. Корни достаточно мощные и хорошо развиты. Порей имеет небольшую луковичку белого цвета вытянутой формы – она называется ложной. Ее диаметр от 2 см до максимум 8 см, а длина в среднем 12 см (при хорошем уходе до 50 см). Перетекает в зеленый стебелек и листья. Сами листья линейно-ланцетные, располагаются веерообразно.

Во второй сезон лук дает сильный цветонос, который достигает двухметровой высоты. Цветы скомпонованы в зонтичные соцветия, их оттенок от нежно-розового до белого. Размножение происходит семенами, формирующимися на конце стрелки. Семечки появляются в конце лета – начале осени. Сохранность посадочного материала – 2 года. Отличительными характеристиками растения являются холодостойкость и требовательность к влаге.

Виды и сорта лука-порея

Способы выращивания лука-порея

Выращивание и уход за луком-пореем весьма увлекательный процесс. Он неприхотлив и не требует большого внимания.

Первое, на что необходимо обратить внимание, это регион, где планируется посадка. Например, на юге земля прогревается весной гораздо быстрее, что позволяет использовать безрассадный метод.

Но вот в умеренном климате и северных широтах этот способ не подойдет. Теплый период здесь наступает гораздо позже, к тому же могут вернуться отрицательные температуры. Так как посадить лук-порей сразу на открытом участке не получится, следует сделать это через рассаду.

Сроки посева и высадки рассады лука-порея в грунт

Время для посева необходимо выбирать в зависимости от региона, и от температурных и погодных условий в конкретном году. В южных областях следует провести его как только потеплело и уже нет угрозы возвращения заморозков.

Для более северных регионов следует сажать рассаду, делать это можно уже в феврале и до середины марта.

Второй момент, который следует учесть – это лунный календарь. Если ориентироваться на фазы Луны, то наиболее благоприятным периодом для посадочных работ будут следующие даты:

  • 27-31 — январь;
  • 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 в — февраль;
  • 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 в — март;
  • 7, 8, 11, 12, 21-26 — апрель;
  • 8-10, 17, 21-23 — май.

Технология выращивания рассады лука-порея в домашних условиях

В первую очередь, следует подобрать емкости, в которые будут заделываться семечки. Подойдут пластиковые горшки, они должны быть довольно глубокими, не меньше 12 см, так как у порея вырастает длинная корневая система.

Если не хочется выполнять пикировку, то лучше выбрать специальные торфяные горшочки.

Далее нужно приготовить земляную смесь. Лук-порей предпочитает легкий грунт, не подойдет тяжелый глинистый. Его можно купить в специализированном магазине или подготовить самостоятельно, смешав по 25 % торфа и обычной огородной или садовой земли и 50 % перегноя.

Читать еще:  Огурец криспина F1 описание отзывы

Для того чтобы не допустить заражение рассады различными вредителями, почву необходимо обеззаразить, обильно пролив раствором марганцовки или препаратом Фитоспорин.

Далее обработать и подготовить семена. Первое необходимо для более высокого процента всхожести и устойчивости к болезням и вредителям.

Основные способы обеззараживания:

  • ускорения прорастания можно добиться замачиванием на 24 часа в теплой воде;
  • также для замачивания можно использовать Фитоспорин;
  • если хочется сократить время выстаивания семян в теплой воде, достаточно воспользоваться термосом – 3-4 часа в +40 °С воде, сполоснуть холодной водой и подсушить.

Если тара – это индивидуальные стаканчики – в них лучше заделать 3 семечки. Это даст возможность после выбрать самое сильное растение. Если используется большой контейнер, то семена нужно сажать равномерно, чтобы потом также можно было удобно проредить рассаду.

Лук-порей в улитке

Чтобы не пикировать лук при пересадке рассады, можно воспользоваться посадкой в улитку. Для организации такой конструкции взять пластиковую подложку, укрывную или обычную упаковочную пленку и резинку или нитку.

Улитку вырезать из гибкого пластика полосой, ширина 15 см, длина 1 м. На нее выложить грунт, слегка прижимая его. Затем по одному из краев длинной стороны аккуратно разместить семена лука-порея через одинаковое расстояние (около 1 см, но не более 2 см). Смотать пленку рулоном и зафиксировать резинкой – улитка готова. Сверток поставить в поддон, заполненный водой и сверху затянуть пленкой. Это создаст эффект парника и ускорит прорастание семян. Пленку нужно будет убрать, как только они проклюнутся.

Условия для выращивания рассады

От посадки до всходов проходит 15-24 дня. На этом этапе им важно создать прохладные условия. Необходимо добиться ночью температурных показателей в +10…+12 °С. Днем в +15…+17 °С. Подержать их так около 7-9 дней. После перенести в более теплое место (+13…+15 °С – ночью, +18…+20 °С – днем). В этих условиях рассаду держать вплоть до высадки в открытый грунт. Поставить всходы можно в теплицу.

Рассаде необходим световой день не менее 12 часов. Поставить ее можно на подоконник. Но, так как зимой солнечного света недостаточно, желательно дополнительно освещать посевы фитолампой или светодиодами.

Поливать необходимо часто и обильно. Из-за того, что ростки очень тонкие и нежные, полив нужно выполнять максимально аккуратно, чтобы не размывать растение. По мере необходимости следует подсыпать грунт. Не допускать высыхания почвы. Иначе рост будет замедляться. Когда от первых всходов пройдет 30 дней, очень важно проредить лук, выдерживая расстояние между соседними саженцами около 3-4 см. Пикировка нежелательна, рекомендована посадка в просторные или одиночные емкости.

Еще один ключевой момент – это подрезка растения, чтобы не допускать формирование зелени, у которой длина более 10 см. Подстригать желательно 2 раза в месяц.

Также нужно дважды вносить подкормку. Сначала через две недели после появления всходов. А потом за несколько дней до пикирования и переноса в открытый грунт. Кемир-универсал подойдет для этого. Также можно сделать настой из помета птиц. Для этого взять 0,5 кг и тщательно размешать в 10 литрах слегка теплой воды. Затем внести в качестве полива под растение.

Возможна подкормка раствором 5 г кальция хлористого, 20 г – суперфосфата и 10 г мочевины, размешенными в том же количестве воды.

Рекомендуем прочитать статью о том, как наш автор сажал лук-порей у себя в Тверской области.

Высадка рассады лука-порея в открытый грунт

В грунт лук-порей можно высаживать, когда у него сформируются 4 настоящих листика – этот период при благоприятных условиях роста возникает в среднем на 55 день.

В это время нужно подготовить землю на участке. Перекопать ее с одновременным внесением удобрения, учитывая, что кислые почвы достаточно плохо переносятся этим видом лука. При малейшем подозрении на повышенный уровень кислотности, нужно добавить доломитовую муку или известь.

Лук-порей лучше всего высаживать после бобовых, картофеля, помидоров, капусты и сидератов. Хорошо влияют на его развитие такие соседи, как клубника, морковь, свекла, сельдерей. Не рекомендуют сажать порей там, где до этого росли другие виды луков.

В момент пересадки корневую систему прищипнуть приблизительно на треть или на четверть. Это поспособствует быстрейшему укоренению и формированию качественной зелени.

Для каждого растения делают лунку конической формы глубиной около 12 см, между ними оставляя около 17 см. Соседние гряды роют на расстоянии 35-45 см. Именно такие параметры позволят более комфортно окучивать посадки лука-порея в дальнейшем.

Читать еще:  Если у улитки разбился панцирь, что делать?

Можно сделать глубокие бороздки, а в них лунки, посадив туда саженцы, не забывая присыпать грунт по мере их роста. Хорошо посыпать бороздки смесью из золы с перегноем (пропорция 1:20).

Посев семян лука-порея в открытый грунт

В апреле месяце можно начинать высадку семян лука-порея непосредственно в грунт. В это время почва достаточно прогревается и нет угрозы промерзания.

В открытом грунте следует соблюсти правила:

  • грунт должен иметь нейтральную кислотность и не быть глинистым;
  • место должно быть достаточно освещенным и влажным.

Последовательность посева:

  • обработка посевного материала;
  • тщательное рыхление почвы;
  • удобрение – 40 г суперфосфата, 30 г калийной соли и столько же мочевины с 4 кг компоста – на 1 м 2 почвы;
  • формирование гряды или отдельных конусовидных ямок, имеющих глубину около 10 см.

Подзимний посев

Можно выполнить закладку семени в зиму. Почву в этом случае нужно приготовить как только собран урожай. Ее достаточно тщательно перекопать с внесением удобрений. Потом важно подобрать правильно время заделки семян. Нужно быть полностью уверенным в том, что наступили первые заморозки, а оттепели больше не будет. Ведь если семечки успеют прорасти, то это просто погубит их. Чтобы не слишком интенсивно прорежать посадки, желательно сажать сразу 3 семечки в лунку. Между ними должно быть не менее 10 см. Рядки делают через 20 см. На зиму необходимо покрыть грядки торфом – это мульча. После того, как выпадет снег, его сгребают на борозды лука-пырея.

Уход за грядками с луком-пореем

Уход достаточно легкий. Но для того, чтобы урожай был богатым, необходимых все же следовать следующим советам:

  • рыхлить грунт;
  • окучивать, что даст возможность сформировать белую часть – иначе ствол будет зеленым;
  • своевременно вносить влагу;
  • подкармливать;
  • предупреждать или бороться с вредителями.

Окучивать только тогда, когда стебель достигнет толщины карандаша. Если игнорировать эту процедуру, то вкусовые качества растения ухудшаются. Ведь без этого лук растет без белой части или она становится меньше.

Поливать необходимо один-два раза в неделю в зависимости от температуры и сухости почвы. Важно не допускать сильного высыхания грунта и, наоборот, застаивания воды. Отлично сказывается на луке подкормки куриным пометом, суперфосфатом и калийными удобрениями.

Болезни и вредители лука-порея

Наиболее часто встречающиеся заболевания лука-порея.

Посадка лука порея на рассаду: сроки посева, высадка в грунт

Лук полезен для здоровья не только в виде добавки к салату, но и как отличное косметическое средство. Вот только остается узнать, как и когда сеять на рассаду лук порей, который богат витаминами.

Кроме этого в составе растения есть сахариды, жиры, крахмал, белки и органические кислоты. Перечислять весь витаминный состав долго, но пользы от этого меньше не будет от порея. Зная особенности выращивания, методы посадки и ухода, получить результат будет просто.

Плюсы и минусы метода

Травянистый двулетник – популярен на всей территории постсоветского пространства. Положительными качествами выращивания лука порея методом рассады являются:

  • возможность получать урожай (хоть и небольшой) в домашних условиях;
  • использование емкости любого формата;
  • заблаговременно подготовить более удобное место на огороде для дальнейшего проращивания;
  • проверка пригодности семенного материала еще до начала сезона.

Методика подходит буквально всем огородникам: и бывалым, и начинающим. Сложностей обычно не вызывает, если провести мероприятие строго по инструкции.

Главное условие, которое относят больше к минусам техники проращивания: особенность подготовки семян лука порея перед посадкой. Здесь необходимо не только замочить в растворе для обеззараживания и активного роста. Первоначально используется термос с горячей водой.

Вторым отрицательным моментом считается длительность ожидания полноценного урожая. Только на второй год после посадки лук порей будет иметь нужные качества и внешний вид. Также появляется цветонос, который содержит семена. Собрав их, аграрий сможет увеличить число саженцев.

Выбор сорта

Если огородник уже высаживал и работал над созданием плантации лука порея, то семенного материала у него будет достаточно. При этом уделяют особое внимание заготовке семени для хранения. Соответственно, что сорт уже знаком и дальнейшая работа с ним не будет сложной.

При условии, что материал придется покупать, обратите внимание на:

  • группу по срокам созревания;
  • название сорта лука;
  • сроки сбора семени и время сортировки;
  • можно ли доверять поставщику, продавцу.

Определимся с группами по созреванию. Всего их насчитывают 3:

Источники:

http://ofazende.ru/luk-porej-sorta-posev-rassada-vyrashhivanie-i-uhod
http://mrdachnik.com/luk-porey
http://vseudobreniya.com/rassada/posadka-luka-poreya

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector