Цветы жасмина польза и вред

Жасмин – описание с фото цветка; его полезные свойства и противопоказания; польза и вред; рецепты применения в кулинарии и лечении

Жасмин: свойства

Калорийность: 1 кКал.

Энергетическая ценность продукта Жасмин:
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Жасмин – душистый кустарник семейства маслиновых. Растение отличается большими цветами белого или желтого цвета (см. фото), аромат которых положительно влияет на нервную систему человека. Родиной кустарника считается Аравия.

Согласно древней легенде, куст жасмина представляет собой ангела, который спустился с небес, чтобы люди жили прекрасней. Древние греки считали, что удивительный куст с белыми душистыми цветами – дело рук богини мудрости Афины. В наше время жасмин до сих пор является символом любви, ассоциируется с романтическими чувствами. Татары верят, что для того, чтобы попасть в рай, необходимо обязательно вырастить куст этого замечательного растения.

Жасмин иногда еще называют «царицей ночи», что связано с его сбором. Цветы собирают в столь позднее время суток, поскольку они распускаются в темноте. Цветы жасмина очень красивы, куст даже называют «королем всех цветов». Людям, склонным к раздражительности, рекомендуется чаще гулять там, где растет это чудесное растение. Запах жасмина действует успокаивающе, прогоняет плохие мысли. Жасмин к тому же считается отличным медоносом, ведь запах белых лепестков привлекает пчел. Собирают цветы в хорошую погоду, затем их сразу сушат. Для сушки растения используют духовой шкаф.

Полезные свойства

Полезные свойства жасмина позволяют использовать растение в народной медицине. Растение богато салициловой, бензойной, муравьиной кислотой, а также эфирным маслом. Масло жасмина эффективно при ранах, его используют для их обеззараживания.

Эфирное масло царя цветов считают одним из самых ценных и дорогих масел. Это связано с затратами на его производство, ведь жасмин очень неохотно отдает масло: из 1000 кг свежих цветов получается всего 1кг масла.

Средства, приготовленные на основе жасмина, хорошо снимают болевые симптомы, поэтому жасмин часто входит в смеси от мышечных болей, болей в суставах.

Жасмин считается женским растением, он помогает от многих болезней. Прием жасмина также способствует лактации. Эффективным средством для женщин считаются отвары или чаи с жасмином, теплые ванны. Жасмин способен уменьшить болевой синдром, который сопровождает менструации. Свойства растения помогают ослабить боли во время схваток. Чашка горячего зеленого чая с лепестками жасмина снимет головную боль. Жасмин эффективен также при мигренях.

Жасмин известен как афродизиак, он повышает потенцию и увеличивает сексуальное желание. В романтических целях издавна применяли масло жасмина, оно помогает расслабиться и настроится на приятное времяпровождение. Запах жасмина прогоняет тревогу, страх, депрессивные состояния. Зеленый чай с жасмином отлично борется с раздражительностью, повышает настроение, тонизирует организм.

В косметологии жасмин используется как антивозрастное средство. Эфирное масло жасмина можно использовать для приема расслабляющих ванн, что поможет избавиться от усталости после тяжелого дня. Несколько капель эфирного масла следует добавить в столовую ложку сливок или меда для того, чтобы концентрированное масло не вызвало ожог. Ванну следует принимать не больше 20 минут. Жасмин считается эффективным средством для зрелой кожи, но также может использоваться для ухода за чувствительной или сухой кожей, в таком случае его добавляют 3 капли на 100 мл основы.

При наружном применении листья кустарника могут использоваться как средство против мозолей. Для того, чтобы избавиться от мозолей, следует прикладывать измельченный лист жасмина в течение нескольких дней.

Применение в кулинарии

В кулинарии жасмин нашел применение благодаря своему душистому аромату. Цветы жасмина придают неповторимый вкус и запах чайным напиткам, в основном их добавляют к зеленому чаю. Чайные композиции из зеленого чая и цветов жасмина особенно популярны в Англии.

Также цветы используют для приготовления оригинальных десертов. Десерты получаются очень нежными и изысканными на вкус. Цветы жасмина часто применяются в кулинарных рецептах приготовления домашнего мороженого. Для этого цветы необходимо замочить в холодной воде и оставить настаиваться на 3 часа. Настой, который получился от замачивания жасмина, выливают в кастрюлю и кипятят, обязательно добавив в душистую воду корицу и сахар. Смесь охлаждают и добавляют в нее белки и ром. Полученную массу ставят в морозильную камеру до полного застывания. Для того, чтобы мороженое получилось воздушным, необходимо прервать его застывание и взбить массу, для лучшего эффекта следует проделать этот трюк 2-3 раза до полного застывания.

Чай с лепестками жасмина готовится следующим образом. Цветы растения добавляют в зеленый или черный чай и заливают кипятком. Через несколько минут душистый напиток будет готов.

Очень вкусный напиток можно получить из белого вина и жасмина. Масло разводят лимонным соком, несколько капель полученной смеси добавляют в бутылку с белым вином. Вино оставляют на несколько суток, а затем тщательно процеживают. Жасминовое вино станет отличным выбором для романтического свидания.

Масло с ароматом жасмина можно получить в домашних условиях. Цветы жасмина сушат, затем заливают оливковым или любым другим базовым маслом. Смесь ставят в темное место, через 14 дней продукт будет готов.

Листья жасмина иногда добавляют в салаты. Низкая калорийность растения позволяет его использовать даже в диетическом питании. В 100 г жасмина содержится всего 1 килокалория

Польза жасмина и лечение

Польза жасмина известна традиционной медицине. Растение применяется для лечения гепатита, цирроза печени. Китайская медицина использует жасмин при болезнях зрительных органов, из него готовят отвар, которым потом промывают глаза. Также растение считают эффективным средством при ревматизме, используют его и для очищения крови.

Жасмин применяют для лечения бронхиальной астмы. При этом заболевании столовую ложку растения заливают стаканом воды и кипятят на слабом огне. Отвар настаивают около часа и принимают по 2 столовых ложки перед приемом пищи.

Зеленый час с лепестками жасмина рекомендуют принимать женщинам для лечения от фригидности. Чай с жасмином считается отличным антидепрессантом. Чай лучше принимать в первой половине дня, особенно в сочетании с зеленым чаем, поскольку жасмин обладает тонизирующим воздействием.

Запах жасмина оказывает стимулирующее действие на функции головного мозга. Жасмин также используют в виде спиртового настоя. Около 100 граммов цветов жасмина заливают спиртом (100 мл) и хранят в темном месте. Перед употреблением настойку разводят с водой из расчета: 1 чайная ложка на 100 мл воды. Настойку можно использовать в качестве тоника, наносить как компресс на поврежденную или проблемную кожу.

Корень жасмина в народной медицине применяется для лечения геморроя. Для этого готовят специальное средство. Измельченный корень жасмина (1ст. ложка) необходимо залить ½ стакана кипятка. Отвар доводят до кипения, кипятят на медленном огне в течение 10 минут, а затем настаивают 2-3 часа. Затем его делят на 3 приема и пьют до еды.

Для лечения нервных заболеваний, последствий стресса, истерии используют следующий отвар из цветов жасмина. Одну чайную ложку цветков заливают 0,5 л кипятка и настаивают в термосе на протяжении часа. Отвар принимают по 2 ст. ложки за 40 минут до приема пищи. Он хорошо успокаивает, помогает побороть бессонницу.

Вред жасмина и противопоказания

Вред организму жасмин может нанести при беременности, повышенном давлении и язвенной болезни. Жасмин может вызвать аллергию, поэтому людям, страдающим аллергическими реакциями нужно быть предельно острожными. Наличие аллергической реакции на такой продукт является противопоказанием для его употребления. А еще при чрезмерном употреблении чай с жасмином может стать причиной головной боли.

Лекарственные травы

Свойства цветков жасмина

Цветки жасмина — польза, применение в народной медицине

Полезные цветки жасмина по древней легенде были подарены богиней мудрости Афиной людям, которые быстро оценили полезные свойства жасмина. К священным относился цветок жасмина у татар, по их верованию для того, чтобы оказаться в раю после смерти человек обязан вырастить жасмин. В наше время существуют несколько популярных видов жасмина — это желтый, жасмин лекарственный или жасмин белый, который чаще других видов применяют в питании, лечении заболеваний.

фото куста жасмина

Описание растения

Родина замечательного растения жасмин — Африка, Америка, Азия. Вечнозеленый с желтыми, белоснежными цветками жасмин часто выращивают в садах. Как комнатная культура распространен жасмин многоцветковый — большая сильная лиана с розоватыми бутонами, которые постепенно становятся крупными, красивыми цветками. Не менее популярен самый древний вид — жасмин аравийский. Растение с белым душистым цветом вывели до нашей эре, предположительно в Китае. Достаточно одного цветка жасмина, чтобы заполнить помещение ароматным запахом. Цветет жасмин весь год, цветки распускаются постоянно.

Все полезные свойства жасмина

• стимулирует головной мозг
• освежает
• снимает усталость, напряжение ванна с цветками после работы
• помогает при спазмах
• цветок жасмина лечит бессонницу
• импотенцию
• простуду, потерю голоса
• поднимает настроение, депрессия не страшна если есть цветок жасмина
• средства из жасмина помогают от гинекологических заболеваний
• жасмин применяют от астмы
• от кожных заболеваний
• отвар, настой снимает раздражение, покраснение, лечат дерматит
• запах жасмина тонизирует сильнее чем аромат кофе

фото цветущего жасмина

Чай с жасмином

Китайцы употребляют этот целебный напиток уже тысячелетия, наслаждаясь успокаивающим ароматом жасмина. Обычно жасминовым чаем называют смесь лепестков цветка жасмина и зеленого чая или чай с запахом цветков жасмина, которые делают зеленый чай более ароматным с чуть сладким привкусом.

• зеленый чай с жасмином хорошо утоляет жажду, интересно то, что способен согреть в морозную погоду и освежить если на улице необыкновенная жара.
• устраняет последствие сильного стресса
• регулярное употребление чая делает сосуды более крепкими
• полезен для мозга, улучшает его деятельность
• сильный антидепрессант
• отлично помогает в лечении сексуальных проблем, связанных с депрессией, нервным напряжением
• благотворно влияет на нервы

Цветки жасмина в народной медицине

Отвар жасмина: стакан воды, листья жасмина — столовая ложка. Если маловато листьев можно добавить веточки жасмина, качество напитка не станет хуже. Сырье заливают водой, дают закипеть и выдерживают 5 минут. Через час сцеживают. Пьют до двух столовых ложек трижды за сутки если беспокоит бронхиальная астма, бронхит или другие заболевания легких.

Настойка жасмина: 100мл спирта 70%, целебные цветки жасмина — 100г. Средство оставляют на неделю, затем процеживают. Для лечения проблем кожи 1ч.л. разводят прокипяченной водой, обрабатывают болезненные участки.

Масло из цветков жасмина: 2,5л постного, натурального масла, 100г сырья. Залитое сырье оставляют на солнечном месте 40 дней. Прозрачную емкость ежедневно перетряхивают. Когда состав настоится, пройдет указанный срок его сцеживают, помещают для хранения в холодноватое, затемненное место. Хорошо помогает — паралич, болезни дыхательных путей, головные боли, мигрень, воспаление нерва седалищного.

Вред цветков жасмина

Жасмин конечно полезное растение, но очень полезный чай с жасмином при употреблении без меры или индивидуальной непереносимости может вызвать аллергическую реакцию. Людям имеющим предрасположенность лучше внимательно наблюдать за реакцией организма при первом употреблении чая или других препаратов с жасмином.

Не стоит сочетать зеленый чай с жасмином и спиртное. Реакция может быть непредсказуемой. Способен повысить давление, обострить язву желудка. Чай, который настаивался долгое время просто вреден. Концентрация всех веществ, включая вредные может вызвать повышенное возбуждение и другие последствия. При всем этом если понимать все особенности, употреблять в меру будет очень полезен.

Еще полезные статьи о цветах

Жасмин: польза и вред для мужчин и женщин, при беременности

Цветы жасмина на протяжении многих столетий используются для общего укрепления организма в народной медицине, косметологии и других сферах. Эти цветки имеют утончённый аромат, поэтому наиболее часто их применяют для заваривания вкуснейшего чая. Но чай с жасмином обладает не только прекрасными вкусовыми и ароматическими свойствами, но и несёт много пользы для человеческого организма. К тому же эти настойки сегодня доступны людям всех социальных слоёв – в магазинах вы можете купить множество уже готовых смесей для заваривания чая.

Химический состав

Восхитительный аромат и вкусовые характеристики обеспечиваются за счёт содержания в составе цветков жасмина эфирных масел. К тому же данное растение имеет уникальный витаминно-минеральный состав из биологически активных природных соединений. Жасмин богат на муравьиную, салициловую, бензойную, урсоловую кислоты, которые несут мощный противовоспалительный эффект.

В жасмине содержится множество других полезных веществ:

• флавоноидов, фенолов и их производных (сирингозид);
• алкалоидов (гельземина, гельземицина, семпервирина);
• жирных масел (петролейного эфира);
• линалоола, гераниола и его ацетата, нерола, альфа-терпинеола, фарнезола, неролидола, фитола, изофитола, бензилового спирта, бензальдегида, ванилина, метилгептенона, цис-жасмона, эвгенола, индола и др.

Жасмин является уникальным цветком, который часто называют «король цветов», а всё благодаря его красивой форме в виде короны.

Польза жасмина для здоровья

В народной медицине жасмин и его масло используются очень широко, ведь этот ароматный цветок имеет ряд полезных свойств, влияющих на здоровье человека.

Эфирное масло жасмина стоит достаточно дорого, ведь для того, чтобы получить всего 100 мл флакон этого чудо средства, необходимо использовать 100 кг свежих бутонов.

Одним из основных свойств данного средства является обеззараживание, поэтому при ранах и травмах эфирное масло жасмина – первый помощник. Этот природный антисептик прекрасно справляется с любыми бактериями и микроорганизмами, несущими опасность заражения крови.

Средство очень активно используется для обезболивания и снятия воспалений в мышцах и суставах. Полезные свойства жасмина позволяют использовать растение в народной медицине. Салициловая, бензоиновая, муравьиная кислоты облегчают страдания от ревматизма, артроза и артрита, а также очень эффективны при растяжениях или надрывах связок.

Чай со свежими или сушеными цветами жасмина обладает не только богатым вкусом и ароматом, но и служит профилактикой онкологических заболеваний. Ведь антиоксиданты, входящие в его состав, разрушают свободные радикалы. Ещё целебный напиток способствует замедлению роста раковых клеток. Для людей, страдающих от повышенного холестерина и триглицеридов, чай с жасмином должен стать верным спутником и частым гостем на столе, ведь он очень активно борется с закупоркой сосудов и образованием холестериновых бляшек. Благодаря высокому содержанию катехинов снижается и уровень усвоения жиров, поэтому калорийность рациона сокращается, что приводит к снижению веса.

Жасмин помогает справиться с депрессией, беспричинной тревогой, паническими атаками. Её седативное действие облегчает течение различных нервных расстройств. Богатый микро- и макронутриентный состав настойки укрепляет защитные силы организма, поэтому это незаменимое средство в сезон простуд. Повышение иммунитета происходит мягко, поэтому людям не стоит бояться возникновения реакций на аллергены, к тому же чай жасмина помогает бороться с различными аллергиями.

Обволакивающее действие защищает стенки желудка, что очень важно при повышенной кислотности и начальных стадиях язвы желудка. Способствуя налаживанию работы ЖКТ, данное средство активно борется с неприятным запахом изо рта. Очень полезна и ароматеропия эфирным маслом жасмина.

Всего за 10 – 15 минут активного вдыхания аромата масла этого растения способно прекратить мучительный приступ мигрени.

В косметологии

Также масло жасмина часто используется в косметологии – в сфере красоты оно является антивозрастным средством. Если вы не готовы к радикальным мерам по устранению морщин и подтяжке овала лица, то маски с добавлением чудодейственного масла жасмина – именно то, что вам нужно.

Эксперты в сфере бьюти-индустрии рекомендуют следующую маску для омоложения кожи:

• 3 капли эфирного жасминового масла
• 5 грамм спирулины
• 15 грамм ламинарий

Как приготовить: Сухие водоросли спирулины и ламинарии измельчить в порошок и залить зеленым теплым чаем, после тщательно перемешать. Наносить на лицо массажными движениями, широкой кистью. Через 30 минут процедуры смыть водой.

Польза для женщин и мужчин

Чай и масло жасмина – очень полезные средства для мужчин и женщин, поскольку они нормализуют сексуальную жизнь, оказывая воздействия на различные системы и органы человека. Так, чай жасмина благотворно влияет на работу половых гормонов, что положительно сказывается на здоровье молочных желез у женщин и простаты у мужчин.

Очень полезна ванна с отваром жасмина. Женщины, решившие рожать в ванной, обязательно добавляют крепкий отвар жасмина в воду, так как это помогает расслабить мускулатуру и перенести схватки гораздо легче. Кроме воздействия на мышечный спазм, аромат, витающий в воздухе, поможет роженице чувствовать себя спокойно и концентрироваться на процессе родов, а не на болевых ощущениях. Такая ванна пойдёт на пользу и при сильной крепатуре или болях во время менструации, а также поможет восстановить силы и прийти в себя после тяжёлого рабочего дня.

Если говорить об ароматерапии, подобные сеансы способствуют повышению либидо как у женщин, так и мужчин. Расслабление, снижение раздражения и тревоги, тонизирование организма само по себе помогает настроиться на приятное времяпровождение, а смолы, активизирующиеся при нагревании масла, способствуют возбуждению у женщин и восстановлению мужской силы при эректильной дисфункции. Массаж с маслом жасмина – отличный способ усилить сексуальное влечение обоих партнёров.

Чай с жасмином при беременности

Как мы уже разобрались, жасминовый чай способствует общему укреплению здоровья. Но когда женщина вынашивает ребёнка, она должна также заботиться и о своём чаде. Поэтому многие женщины задаются вопросом: можно ли употреблять чай с жасмином во время беременности? Стоит учесть, что подобные отвары содержат достаточно большие концентрации кофеина, поэтому будущей маме желательно отказаться от их потребления.

Если же вы очень любите отвар на основе жасминовых цветков, то можете себя баловать, но только изредка и в небольших количествах. Полный отказ от напитка с содержанием кофеина настоятелен в тех случаях, когда эмбрионы проявляют гиперактивность или когда сами мамы постоянно находятся в движении. Это связано с тем, что повышение кофеина может стать причиной резкого учащения сердцебиения, появления головных болей, одышки.

Чай с жасмином

Если вам необходимо получить мощный заряд энергии, тонизировать организм, согреться после прогулки в холодную погоду, предупредить простуду, ускорить протекание обменных процессов в организме и улучшить кровообращение, активизировать процесс липолиза, устранить остаточные явления бронхита или астматического приступа, защитить клетки печени, то отдать предпочтение следует чёрному жасминовому чаю .

А для того, чтобы снизить жар, пополнить запасы витаминов и минералов, помочь желудку в переваривании большого количества белковой пищи, снизить аллергическую реакции после употребления запрещённых продуктов, улучшить перистальтику кишечника, а также сохранить молодость и красоту, то поспешите заварить зелёный час с добавлением цветов жасмина.

Противопоказания и вред

Несмотря на большое количество положительных свойств жасмина, стоит упомянуть и его противопоказаниях:

✘ индивидуальная непереносимость: в крайне редких случаях жасмин может вызывать аллергические реакции;

✘ людям с гипертонией также стоит с осторожностью употреблять жасминовый чай, отвар или настой, так как он может значительно повышать давление;

✘ не стоит совмещать приём жасмина и алкогольных напитков, поскольку это может оказать негативное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее часто аллергические реакции проявляются у людей, пьющих чистый отвар из цветков жасмина. Если же добавлять соцветия небольшими объёмами в чай, то риск проявления аллергии значительно минимизируется. Поэтому аллергики должны употреблять отвар из жасмина крайне осторожно и небольшими количествами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники:

http://xcook.info/product/gasmin.html
http://rgtravnik.ru/svojstva-cvetkov-zhasmina/
http://bestlavka.ru/zhasmin-polza-i-vred-dlja-muzhchin-i-zhenshhin/