Яблоня юнга описание фото отзывы

Сорт яблони Юнга (Белоснежка)

Юнга — полукультурный сорт яблони с плодами позднелетнего срока созревания, полученный на Алтае через гибридизацию 2-х сортов — Белый налив x Непобедимая Грелля. С 2001 года был принят на Государственное испытание, в 2004 году — районирован. Широко распространен в частных садах всей территории Западной Сибири. Любители-садоводы часто называют данный сорт «Белоснежкой».

Деревья относятся к среднерослым, крона раскидистая, средней густоты. Скелетные ветви при отхождении от основного ствола образуют практически прямой угол. Кора на ветвях и штамбе окрашена в коричневый цвет. Завязывание плодовых образований происходит преимущественно на простых и сложных кольчатках. Яблоня самоплодна.

Побеги прямые, ворсистые, коричневого окраса. Чечевички многочисленные. Почки маленькие, прижатые, округлой формы, ворсистые. Листья среднего размера, продолговатой формы, с пильчатыми, волнистыми краями, окрашены в светло-зеленый цвет. Листовая пластинка вогнутая, с гладкой, глянцевой поверхностью и слабым опушением. Прилистники мелкие, ланцетовидной формы. Черешки средней длины, ворсистые.

Плоды яблони Юнга небольшие, ниже средней величины (масса яблока колеблется от 55 до 75 г, самые крупные экземпляры редко достигают 84 — 85 г), одномерные, округлой формы, со сглаженной ребристостью. Кожица достаточно тонкая, с незначительным восковым налетом. По основному окрасу яблоки напоминают Белый налив: в спелом виде — светло-желтые, в недозрелом — слегка зеленоватые. Покровная окраска слабая, выражена с солнечной стороны в форме легкого загара — нежного, розового румянца. Подкожные точки крупные, светлые. Плодоножки тонкие, длинные. Блюдце небольшого размера, довольно глубокое, ребристое. Чашечка полуоткрытая, средняя по величине. Воронка глубокая, оржавленности нет. Семенное гнездо крупного размера, репчатой формы. Семенные камеры большие, закрытого типа.

Мякоть беловато-кремового окраса, мелкозернистой консистенции, среднеплотная, сочная, с хорошим десертным кисловато-сладким вкусом. Дегустационная оценка вкусовых качеств сорта достигает 4,5 — 4,8 баллов. По химическому составу в плодах содержатся: сумма сахаров (до 11,36%), титруемые кислоты (до 0,80%), аскорбиновая кислота (примерно 18 мг/100 г), P-активные вещества/катехины (около 200 мг/100 г). Сорт универсального назначения: в свежем виде, сухофрукты, переработка (повидло, джемы, муссы, желе, варенье, компоты, кисели, соки, плодовые вина, сидр).

Период съемной спелости плодов наступает во второй половине августа, в холодное лето — в конце августа. Общий период хранения яблок не превышает 30 дней (до конца сентября). В связи с низкими показателями лежкости и транспортабельности плоды в больших объемах используют для переработки.

Скороплодность яблони Юнга хорошая: деревья плодоносят с 4-го года, первые 7 лет — ежегодно, затем с периодичностью. Объемы урожаев средние: для 7-летних яблонь в среднем 4,3 т/га, для 10-летних — 11 кг/дер., 11-летних — до 23 кг/дер. (или до 12,8 т/га при схеме посадки 6*3 м). Максимальная урожайность не превышает 40 кг/дер.

В целом, сорт высокозимостоек. В особо суровые зимы деревья могут незначительно подмерзать, но после этого они быстро восстанавливаются. Устойчивость к парше довольно высокая, но в эпифитотийные годы плоды могут поражаться в очень слабой степени (до 0,5 баллов), листья — чуть сильнее (до 2-х баллов).

К главным достоинствам яблони Юнга относят: относительно крупные плоды (для Западной Сибири) летнего созревания с хорошим десертным вкусом, высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше, широкое использование плодов.

Существенных недостатков у сорта пока не обнаружено, но в отдельные годы на листьях яблонь могут появляться хлоротичные пятна, что не ухудшает качество плодов и не уменьшает урожайность.

Яблоня Юнга

Юнга – единственный сорт, который смогла вырастить у себя на даче без особых хлопот, муж купил саженцы в “Зеленом Дворе”. Мне больше по душе 2-ое название сорта – Белоснежка, потому что яблочки в спелом виде бледно-желтого цвета, с мраморным оттенком. Этот сорт полукультурный, если зима была теплая и лето хорошее, то урожай начинаем снимать в июле. Если зима морозная и лето подводит, то только в конце августа-сентябре. При сборе яблоки не опадают, крепко сидят. Но собирать их удобно, на одной ветке сразу до 10 плодов, причем они располагаются все рядом, немного напоминая колоновидный сорт. По размеру 6-8 см в диаметре. Когда откусываешь, сок так и бежит, кислинка отсутствует.
Что еще очень нравится, так это одновременность созревания. Можно все дерево обобрать практически в один день, не приходится по полмесяца лазить. Дерево не особо высокое (этот сорт считается карликовым), раскидистое, за счет массивной кроны и кажется огромным, ствол коричневый, листья небольшие, продолговатой формы, имеют светло-зеленый окрас.
Не нравится, что на листве часто появляются коричневатые пятна, но они не поражают всю крону. Кора часто трескается, но это не губительно для дерева. Особенность сорта в том, что плодоносит по-разному, 1 год много яблок, на следующий в 2 раза может быть меньше, на 3-й год опять большой урожай. Но совсем передышек дерево не делает.

При посадке саженца «Юнга» отвел, как и указано, много места. Яблоня раскидывает ветви на ширину около 2-х метров. Они идут параллельно земле, становятся почти такими же, как ствол. Высота ствола около 2-х метров. Чтобы яблони хороший давали урожай, нужно посадить не меньше 2-3. Посадил 2 и очень доволен! Пусть под ними больше ничего не будет расти, они занимают много места, но сад выглядит с ними интересным. Весьма декоративное дерево.
Яблок дождались на 4-й год. Их было много! Теперь яблоня дает очень богатый урожай. Правда, много яблок опадает с ветви, но их поднимаем и в переработку или для еды. Вкус превосходный! Цвет — белый, вкус кисло-сладкий. Когда яблоко полностью созреет, то становится совсем без кислоты, сочным, ароматное, мягкое.
Уход за яблоней нужен. Прежде всего, опрыскивание от вредителей: боярышниц, плодожорки, паутинного клеща, тли. Огромная яблоня должна получать хороший полив, особенно когда наливаются плоды.

Сорт яблони Юнга получен в НИИСС имени Лисавенко и у нас, в Барнауле продается в плодопитомниках. За белые плоды его называют еще “Белоснежка”. Я в восторге от самих яблок! Они созревают рано, с начала августа, висят кучками. Когда яблоко полностью созреет, то становится прозрачным! Но не полностью, разумеется, а частями. Какое же оно сочное, мягкое и сладкое! Собираем по несколько ведер.
К сожалению, различные червячки и бабочки тоже любят лакомиться такими вкусными плодами и приходится хорошенько ухаживать за яблоней: постоянно опрыскивать в самом начале образования почек, потом осенью.
У нас на участке есть молодое деревце и старое, ему лет 15. Оно не очень высокое, но скелетные ветви отходят от ствола на 90 градусов, поэтому места яблоня занимает много. Под ней, естественно, ничего не растет, только трава и та плохо.
Зимой яблоня не подмерзает, какими бы сильными не были морозы. Даже если где-то лопнула кора, то яблоне все нипочем. Восстанавливается легко. Паршой не болеет! Летом любит полив, я всегда ее с удовольствием поливаю: кладу шланги на несколько часов. Чудесная яблоня!

Видео Обзор

Яблоня Юнга

Одним из сложных моментов при покупке яблони считается правильный подбор сорта, который хорошо приживется при любом климате и грунте. Если дерево будет расти в неподходящих условиях, то урожайность будет крайне низкой. Идеальной для климатических условий Сибири считается яблоня Юнга, которая порадует садовода своей неприхотливостью.

Яблоня Юнга: описание сорта

Яблоня Юнга: фото сорта

Сорт яблони Юнга считается одним из самых часто встречающихся в Сибири. Часто сорт Юнга именуют Белоснежкой. Он был выведен в г. Барнауле в НИИСС им. Лисавенко путем соединения таких яблоневых сортов, как Непобедимая Грелля и Белый Налив.

Дерево. Яблоня Юнга имеет средние габариты, растение весьма раскидистое. Главные ветки располагаются под прямым углом к стволу. Ствол яблони имеет шероховатости и сочный коричневый оттенок.

Плоды. Яблоки зреют со второй половины июля до сентября. Яблочки приближены друг к другу, их на небольших ветвях на боку около 15 штук. Плоды имеют беловатый оттенок, размеры приблизительно 7 см в обхвате. Когда яблоки наливаются, то начинают желтеть. Мякоть у плодов очень сочная, кисловатый привкус практически не чувствуется. Яблоки созревают дружно.

Листва. Листочки некрупные, вытянутые, светло-зеленого цвета.

Плюсы и минусы яблони Юнга

Преимущества:

• Большие размеры яблок;
• Может расти яблоня Юнга в Сибирском климате;
• Высокие вкусовые показатели;
• Морозоустойчивость;
• Стойкость к болезням и жаре;
• Разноплановое применение в кулинарии.

Определенных минусов при росте растения не было замечено. Бывают случаи, что на листьях появляются коричневые пятнышки, также потрескивания на коре. Но это никак не отразится на качестве плодов.

Габариты взрослого растения сорта яблони Юнга

Яблоню относят к карликовой разновидности, так как за 1 год растение незначительно вытягивается. По истечении 7 лет яблоня достигает 2,5 метров, а спустя 10 лет растение вырастает чуть выше 3 метров. Яблоня Юнга имеет увесистую крону, из-за чего выглядит крупной. Это происходит из-за того, что ветви располагаются к кроне под углом 90 ̊.

Как плодоносит яблоня Юнга

Спустя 4 года можно пожинать первые плоды. Зреть растение начинает с конца лета. Плоды сильно наливаются соком. Поэтому их нужно вовремя снять, чтобы они не начали гнить и опадать. До 8–летнего возраста с одной яблони выходит приблизительно 8 кг плодов.

Можно заметить, что первые годы яблоня плодоносит мало. Например, один год урожайность высокая – 7 кг яблок, а на следующий год выходит где-то 4 кг. Через год плодоносимость повышается и так постоянно чередуется.

Вкусовая оценка

Плоды имеют средние размеры – приблизительно 60 грамм. Мякоть имеет большое количество сока и сладость. Дегустаторы ставят по вкусовым показателям оценку 4,8 баллов.

В состав яблока входят такие элементы:

• Глюкоза – 11%;
• Кислота – 0,8%;
• Активные компоненты – 200 мг;
• Витамин С – 18 мг.

Плоды можно хранить до 30 дней. Человек, употребляя такие плоды, способен предотвратить витаминную и минеральную недостаточность.

Как яблоня Юнга устойчива к морозам

Сорт Юнга устойчив к низким температурным показателям, но при этом яблоки могут подмерзнуть. После того, как тает снег на кроне и на прикорневой зоне отсутствует парша. Случается такое, что маленькое количество содержится на листьях, но это не критично для яблони. При температуре -40 растение подмерзнет, но после сможет быстро реабилитироваться самостоятельно.

Болезнестойкость

Биологи-селекционеры Алтая вывели такой уникальный сорт, как Юнга, способный противостоять холоду и заболеваниям. При частых дождях на листве может появиться парша. Листики становятся подвержены коричневатой плесени с белесым налетом. Чтобы не заразить соседние яблони, нужно пораженные плоды убрать с яблони.

Посадка яблони Юнга и уход за ней

Яблоньку можно посадить в марте до того момента, как на ней распускаются почки или, например, когда у яблони опала листва.

Внимание: Посадочный материал лучше купить в специализированных питомниках.

Важно: При покупке нужно учесть то, чтобы растение было без повреждений и пятен. Саженец должен быть привит. Если это не заметить, то можно купить дикую яблоньку.

При осенней посадке растение сажают под 45 ̊ градусным углом и можно забыть про него до начала весеннего периода. Весной нужно заранее выкопать посадочную лунку. Ее готовят после того, как растаял снег, и почва потеплела.

Ямку выкапывают квадратом 0,6х0,6 метра, углубляясь на 0,5 метра. На дне лунки делается маленький бугор, на который располагают дерево, расправив корневую систему. Вглубь ямки можно высыпать перегной. Посадочный материал сажают до шейки корня. Околоствольная зона уплотняется и орошается водой. Чтобы жидкость не так было уходила, нужно сверху присыпать почву мульчей.

Посадочная схема яблони Юнга

Яблоню Юнга можно посадить в любом месте. Самое главное, чтобы растению попадало достаточное количество света. Если яблоня совсем юная, то ее нужно обезопасить от порывов ветра. Грунтовых вод рядом с деревьями не должно быть. Для того, чтобы корни яблони не гнили, посадочную яму дренажируют.

Яблоня Юнга: уход

Для ухода за растением нужно выполнять некоторые меры:

• Прополка от сорной травы;
• Прорыхление приствольной зоны;
• Постоянное орошение;
• Подкармливание минералами и органикой. Органику вносят в осенний период, после земля перекапывается. Весной укладывают мульчу на рыхловатый грунт. Минералы вносят в зависимости от возрастных критериев яблони. Помимо данных удобрительных материалов вносят жидкий навоз, помет птицы, древесную золу.

Удобрительный материал нужно вносить от ствола, отступая некоторое расстояние.

Важно: Проводить профилактику, предотвращающую образование заболеваний.

Проводятся следующие профилактические меры:

• Стволовое побеливание;
• Собирание упавших плодов;
• Уборка опавших ветвей и листвы;
• Формировка и обрезание кроны. Обычно нужно срезать густые ветви, это обеспечит значительное повышение плодоносимости. Если провести такую меру, то солнечные лучи будут проходит по всем уровням яблони.
• Обеспечение достаточного поступления кислорода, что является 100% гарантом отличного иммунитета.
• Ветви, пострадавшие от сильных холодов, убираются, также нужно удалить старые и засохшие ветки.
• Определить направленность роста юных побегов. Это процедура требует большого внимания.

Опыляющие сорта

Одним из наиважнейших моментов считается опыление растения. Самым лучшим вариантом будет посадить 3-4 разных сорта яблонь. Сорт Юнга причисляют к самоплодным разновидностям.

Как созревает и плодоносит карликовая яблоня Юнга

Обычно полукультурное растение начинает плодоносить на 5 год роста. Но бывает исключительные случаи, что яблоня плодоносит на 3 год. Цветет растение в конце весны, при солнечной теплой погоде, когда почки достаточно набухнут. Первый урожай собирают уже в 15 числах августа.

Срок годности плодов не превышает 30 дней. Чаще всего яблоки сразу начинают применять в кулинарных целях. Из них можно сделать компот, сок, пюре или варенье.

Разновидности сорта

Похожим по урожайности сортом считается Белый Налив. Вкусовые характеристики и расцветка яблок у сортов схожая. Часто сорт Юнга можно встретить в Туле. Но по формировке тульская разновидность отличается. Ввысь дерево вытягивается не больше, чем на 2 метра.

Плодоносить дерево начинает на 4 году жизни. Зреть яблоня начинает в 15 числах августа, растение имеет усредненные показатели устойчивости к зиме.

Посадка Юнги в регионах

Дерево можно сажать везде. Она будет хорошо прорастать в суровых климатических условиях, для которых их вывели биологи-селекционеры.

Часто задаваемые вопросы

Почему дерево не цветет?

Первая причина – это маленький возраст. Сорт начинает цвести и плодоносить на 4-5 год. Важно проводить вовремя обрезку, посоветовавшись с опытными садоводами.

Также на почках могут находиться вредоносные насекомые, нужно вовремя их убрать, чтобы не навредить растению.

Юнга яблоня: отзывы садоводов

«Яблоня растет у моей родственницы на даче в Барнауле. Дереву уже 10 лет, размеры, конечно, внушительные. Вытянулось за такое время на 3 метра. Ствол сильный и широкий, под ним ничего не произрастает. В промежуток времени, когда родственница сажала Юнгу, она посадила Смуглянку, но по размерам она где-то выросла на 1,5 метра. За все время дерево росло хорошо, не выпрело. Если ветви подмерзали, то она их удаляла, и растение росло дальше. Яблочки на свету как-будто прозрачные, вкус у плодов отменный. Особенно яблоки понравились детям. Также приобрела 2 саженца, сажала в двух разных местах. Два дерева не вымерзли. У нас, конечно, бывают морозы под -40 ̊С. Яблоням уже 7 лет, урожайность высокая. Делюсь яблоками даже с коллегами, всем очень нравятся».

«На моем участке растут весьма разнообразные сорта яблонь: Заветный, Смуглянка, Юбилейный, Сурхурай, Шафран, Юнга. В этом году были большие сугробы, а весной развелось большое количество грызунов и зайцев. Чтобы зиму было проще пережить, нужно крону яблонь укутать бутылками из пластика. Приобрел пластиковые емкости, удалил низ и верх бутылки. Сделал линию вдоль и обул стволы. Так как яблоньки Юнги карликовые, я их обмотал старыми использованными колготками. Используя такой метод, яблоньки остались целы и невредимы. Нижние ветви пришлось удалить, но они потом вновь вырастут. Ежегодно повторяю такую меру. Чтобы грызуны в зимний период не начали делать норы, нужно притоптать около ствола снег и полить околоствольный круг водой».

«Моей яблоне 5 лет. Приобрела растение по совету своих друзей. Это, конечно, полукультурная яблоня, но яблочки вырастут крупные с массой около 70 г. Урожайность появилась на 3 год роста, обычно яблони плодоносят позже. Соцветий на начальном этапе было большое количество, но буквально сразу они и отпали. Это произошло скорее всего, потому что яблонька совсем была юной. За первый год выросло 2 плода, очень и очень вкусных. На солнце они буквально прозрачные. На следующий год было собрано 7 л яблок. Приготовил отменное варенье из плодов».

Заключение

Перед посадкой карликовой яблони Юнга нужно тщательно ознакомиться с ее особенностями, так как, чем осведомленнее садовод, тем проще уход за растением.

Источники:

http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-yunga-belosnezhka.html
http://dachaotzyv.ru/yunga/
http://ogorodnash.ru/yablonya-yunga/